哈尔滨翻糖培训_翻糖蛋糕

编辑:哈尔滨引航餐饮技术培训中心 2020/07/01 13:35

哈尔滨翻糖培训

NEW

哈尔滨引航餐饮

翻糖培训

Hello

gourmet

哈尔滨引航餐饮培训学校,甜品课程老师(特级面点师、省烹饪、职业餐饮管理、餐饮行业投资评估顾问)十几年的教学经验,为你亲自授课、手把手教核心技术。


哈尔滨翻糖培训

1

翻糖培训种类

翻糖的种类及特性


食用胶水的配制


翻糖上色技巧


翻糖工具及模具的使用方法



哈尔滨翻糖培训

哈尔滨翻糖培训

2

糖花培训种类

玫瑰花苞、半开玫瑰、全开玫瑰、


康乃馨、马蹄莲、野蔷薇、百合花、


非洲菊、豌豆花、牡丹、花叶、花萼


翻糖包面方法


翻糖卡通玩偶制作


翻糖蛋糕体的选择及夹馅的选择


翻糖蛋糕的保存及正确食用方法


多层蛋糕的组装方法,每位学员独立完成一款多层主题蛋糕


哈尔滨翻糖培训

哈尔滨甜品培训

3

甜品培训课程

浓情巧克力慕斯、草莓乳酪、酸奶芝士、草莓大福、


抹绿千层、可可千层、水果奶油盒子、日式豆乳、


闪电泡芙、车轮泡芙、芒果千层、雪媚娘、


奥利奥咸奶油盒子、木糠杯、毛巾卷、


伯爵先生慕斯、法式奶冻、


黄金假日慕斯、芒果布丁、


哈尔滨翻糖课程




本页面由主体*哈尔滨引航餐饮管理有限公司 *自行上传,本网不对该页面内容(包括但不限于文字、图片)真实性和知识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809。
联系我们
咨询电话: 4000-757-730 拨号
· 联 系 人:老师
· 主营项目:风味汤包、各地著名的特色小吃、正宗的四川麻辣小吃、各种富有地区代表性的特色面条等等
· 机构地址: 道里区 乡政街
· 乘车路线: (一)哈尔滨火车站下车、哈尔滨火车站对面客车站下车、乘32 路到顾乡站下车  (二)哈尔滨东站、
乐学有品