哈尔滨有教麻辣鸭脖的吗
哈尔滨引航麻辣鸭脖技术培训,现场操作,,时间不限,学会为止,投资小,回报快,口味独特,学会后不用在此拿香料和调料,10天左右即可开店生产销售,学员自己在当地找店铺开店生产鸭脖。
鸭脖培训内容
1、食材用料
主料:鸭脖
调料:花椒、干辣椒、干辣椒、香叶、八角、料酒、糖、桂皮、酱油、姜、草果、蒜
注:以上食材只是部分,具体内容根据卤菜培训老师所教内容!
2、卤汁制作
主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
运用科学方法保存卤水,延长卤水的存放时间。
3、原材处理
主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。
4、糖色制作
主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。
5、卤制原料
主要系统学习如何使用卤水卤制鸭脖原料。
学员学习待遇:
1、技术性买断,传授核心配方!
2、实践操作、包教、不限制学期学会为止!
3、国内拥有商教授,亲自指导开店运营的培训!
4、两人学习只收一人学费
5、终身免费复习技术升级
6、免费颁发毕业
7、免费合作、免费开店指导
8、免费提供学习餐
9、免费提供学习资料
10、免费提供24小时技术咨询
点击学校主页了解更多餐饮项目,哈尔滨引航餐饮技术培训中心,集合了多种餐饮市场经营的特色食品。由餐饮为您授课。