哈尔滨面条技术培训都教啥？学完能子开店吗？

想自己创业开店学习面条技术，好的面条技术培训来引航，面食技术培训内容: 1、实操炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制； 2、讲述配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧； 3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等； 4、实操各种调料的认识及采购信息； 5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工； 6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作； 7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法； 8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作； 9、根据学员经营地口味，调制出当地口味；

一绝拉面：传授核心技术

正宗兰州牛肉面、清汤羊肉拉面、

清汤羊杂面、蔬菜拉面、鸡蛋拉面、

肉沫麻辣面、麻辣牛筋面、大西北拌面、

葱油泼面、特色凉面、什锦烩面、

风味麻酱面、浓香炸酱面

风味炒面：

尖椒肉丝炒面、番茄牛肉炒面、牛羊肉炒面

火腿炒面、什锦炒面、鸡蛋炒面、各式炒面等

特色炒饭：

蔬菜什锦炒饭、酱油炒饭、扬州炒饭、火腿炒饭

孜然羊肉炒饭、香辣肉丝炒饭、尖椒鸡蛋炒饭等

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各种面型、汤的制作

和面、醒面、揣面、溜条、下剂、拉条

毛细、二细、韭叶、中宽、大宽、三棱

清汤、鲜汤、高汤的熬煮、中草药的配置

搭配特色小吃类：麻辣鸭货、熏酱

麻辣鸭脖、麻辣鸭头、麻辣锁骨、麻辣鸭肠、麻辣鸭爪

香熏脊骨、香薰猪手、熏鸡骨架、卤蛋豆腐、卤鸡脖

上乘的技术，诚恳的教学，包教，毫无保留，传授所有配方，教会为止，让您终生受益。适合人群：年轻刚毕业;学生打工;年轻人;中年人;失业人员;妇女都可以拥有自己做生意;自己做老板的机会;几百块不算贵;能让自己未来摆脱打工;命运自己经营未来,打工不是长久之事生意才是未来趋势,把握现在掌握未来。