哈尔滨引航餐饮技术培训中心 V1

风味汤包、各地著名的特色小吃、正宗的四川麻辣小吃、各种富有地区代表性的特色面条等等

41

全部课程

600095

人气

哈尔滨熏酱熟食猪肉类

熏酱熟食酱肉熟食在中国具有悠久的加工和食用历史,它是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。

 

课程介绍

熏酱熟食系列:

猪肉类:

秘制猪头肉、酱卤肘子、酱熏脊骨、酱猪耳、

酱猪舌、酱猪尾、熏猪大肚、酱肥肠、熏大肠

酱元宝五花肉、酱排骨、酱护心肉、老汤大骨棒

酱猪手、酱猪肝、酱猪心、酱拱嘴、酱熏肉皮卷