1.卫生能让顾客放心。

　　2.店铺位置要适当，较好是小区到车站之间，每天上下班的人都能看见。

　　3.早点市场有辐射范围，在你选定的地区，要调查市场，调查竞争对手，较好能避开对手;如不能，那么就应该突出自己的长处和特色。

　　4.要有自己的特色，比如:服务细致、具备特别口味。

　　5.营销手段（引航餐饮开店帮扶计划）

　　(1)新服务营销：像老顾客推出专门服务

　　目前餐饮业又有针对性推出了服务营销，即专门针对老客户推出的营销手段。

　　(2)餐厅形象营销：对餐厅形象设计和策划

　　可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下工夫，使之起到促销的功用。

　　(3)媒体营销对餐厅加以宣传

　　餐饮营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。