哈尔滨早餐风味包子学习内容
随着人们的生活节奏加快,现在大部分人都喜欢到外面购买早餐吃。包子、馒头、油条、豆浆就是大家非常喜爱的早点。有些地方的人们可能自己都会制作这几样,但真正做好吃的却不多见。
包子培训内容:
1、原材料识别及选用。
2、原材料的采购及降低采购成本的方法。
3、面皮的加工技术及保管。
4、包子馅的炒制及保管技。
5、面皮发酵的时间。
6、包子的制作手法。
7、早餐的品种分类。
8、馒头的制作技术。
9、早餐的注意事项。
10.早餐的全套技术。
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