江西五年制大专

编辑:ganzhou 2020/10/27 16:15
江西五年制大专
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业较好线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业:(中级)中式烹调师和(中级)营养配餐师。



硬件检测专业培养目标

培养定位于计算机应用技术专业的软硬件维护,利用常用软硬工具分析和排除系统软硬件与外部设备故障,维护计算机系统,适应生产、建设、管理的技能型人才。

硬件检测专业培养模式

“2+1”模式,两年在校学习,第三年岗实习。

硬件检测专业课程

系统操作、Office办公软件、电工基础、电子技术、电工基础、电子技术、计算机组装与维护等。

硬件检测专业学生出路

到联想集团等各大公司工作。
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