课程内容 学习内容 10%理论+90%实操+开店辅导 理论学习 1.酱香饼面团的发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握） 2.酱香饼酱料的制作，配料的制作 3.酱香饼秘制馅料的制作 4.酱香饼的烙制
